正山小种属于什么茶

  室静茶香正山小种正山小种,是世界茶叶市场上的红茶品种之一。正山小种是有着悠久历史的历史,在近几年发展中,正山小种也是最受人们关注的茶品种之一,正山小种的产地主要是云南临沧市的桐木关,但不少人对于这种茶叶并不是非常的了解,即使是知名的红茶也是比较重视的红茶产地,希望对于大家在购买正山小种的时候可以好好的进行一番了解和更深入的了解,相信对于喜欢正山小种的人来说,这也是一种非常正确的选择,所以喜欢正山小种的茶友们不妨试试。

  沿用高宗纪念茶的制茶工艺,经过发酵、轻捻工艺的新茶,还有嫩茶的清香、嫩香的韵味、新鲜的清新的花香等,这些都是正宗的老茶,老茶的制作工艺确实是纯粹的,当然的,这是一款营养价值很高的茶,具体的价格如何也是要看它的品质,具体的介绍如下!

  正山小种属于什么茶正山小种属于红茶,原产地为福建省武夷山市。正山小种红茶一般是一年中的茶树的生长旺季,所以其产品也被称为正山小种。正山小种的品质特征正山小种红茶外形条索肥壮,紧结匀整,色泽乌润,冲泡后茶色乌黑润泽,香气非常持久,桂圆汤味。

  正山小种红茶的茶叶外形细扁、色泽乌黑有光,干茶香气浓郁,有天然奶香(果香味),味甜醇,而冲泡后茶汤呈现琥珀色,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,入口的口感甘醇,有桂圆香味,含有桂圆汤香味,品质较优的正山小种红茶,适合品饮,而且具有很好的保健功能。 正山小种的制作工艺非常繁复、讲究。采摘、晒青、做形、揉捻、发酵、烘干、拣剔,全程手工制作。正山小种属于烟小种,其烟熏味很浓,正山小种由烟熏工艺制作。

  正山小种的茶叶非常成熟,采摘一芽二叶,用松针或松柴熏制而成,有浓郁的松烟香和桂圆汤味。 传统工艺制作工艺松烟香熏制工艺为将茶叶晾晒后,用松柴熏制,使其通过高温火焙,形成其特有的松烟香,使得茶汤呈橙红色,香气更加的深沉浓郁。 正山小种的特点 制作工艺为什么要加以区分呢? 正山小种制作采用的是松柴加温萎凋,茶叶萎凋后在室内进行。

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